日替わり♪
◉お惣菜
野菜のチヂミ
大根の煮物
各300円
◉サラダ
ササミの胡麻ドレッシング・デラックスサラダ
600円
今日は牡羊座新月ですね。
今週のおすすめケーキはチーズケーキと新月プリン(ミルクプリン)です。
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昔は毎月1日と15日に(旧暦)小豆ごはんを食べる習慣があったようです。
小豆はデトックス効果に優れています。
腎臓の形に似ている小豆は排泄の力が強く、むくみにおすすめの食材。
そしてイソフラボンを含む豆の中でも婦人科系の病気と共鳴し、改善する力が最も高いと言われています。
油分(陰性)よりもデンプン質(陽性)が多く、色も赤色(陽性の色)なので身体を冷やさず、腎臓にもとてもおすすめ。
昔の人は腎臓がホルモン生産のためにもっともエネルギーを消費する新月と満月の日に腎臓を労る目的で小豆を食べていたようです。
また腎臓は成長や発育、生殖などの働きを支配していますので、生理が始まった時や成人式を迎えた時にお赤飯を炊いてお祝いするという風習にはちゃんと意味があるんですね。
酵素玄米炊き上がり
新月満月に月を感じながら小豆で身体を調える。
理にかなった風習。
忘れず取り入れていきたいですね。
KURAあんこメニューは
・大豆イソフラボン入り自家製パンのトーストセットのトッピング
・小豆パフェ
〜是非お楽しみください〜
ＫＩＳＳＡＣＯ ＫＵＲＡ
・営業時間/木、金、土 11:00-17:00
・全席/7席
・駐車場/3台
𖠚おひとり様から3名様用のカフェです。
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